Sua principal função é agir como umectante, promovendo hidratação e maciez nos produtos da confeitaria, evitando assim o ressecamento. Pode ser utilizado em massa de panetone, pães, bolos e em receita de pasta americana.
Validade: 24 meses.
| Peso | 0,080 kg |
|---|---|
| Dimensões | 4 × 4 × 5 cm |
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