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Sua principal função é evitar a cristalização do açúcar, conferir brilho, aumentar a viscosidade e contribuir para maciez nas
preparações. É utilizada como ingrediente em balas, fondant, caldas, pirulitos, pasta americana, sorvete e etc.
Validade: 12 meses.
| Peso | 0,3 kg |
|---|---|
| Dimensões | 4 × 4 × 5 cm |
