Acabamentos
Mistura em pó utilizada para decoração de bolos, tortas, trufas e bombons. Cobertura que se mantém seca e firme. Aceita corantes. Validade: 12 meses.
Acabamentos
Muito utilizado na panificação e para fazer doces fondados. Nosso fondant, além de extremamente branco, ele permanece macio mesmo após sua secagem. Validade: 12 meses
Aditivos
Agente gelificante e estabilizante. Utilizado para fabricação de gomas como por exemplo a jujuba. Validade: 36 meses
Pasta Americana
A Pasta Fine tradicional está disponível em 4 sabores. Creme de baunilha; avelã; tutti frutti; leite em pó. Ideal para cobertura de bolos, doces e acabamentos, uma embalagem de 800g cobre um bolo de 25cm de diâmetro com 10cm de altura. A Pasta Fine é vegana e vem pronta para uso. Sua tonalidade extremamente branca, [...]
Aditivos
Conservante para produtos embalados com umidades superior a 15%, ideal para pães, bolos, biscoitos e etc. Validade: 36 meses.
Aditivos
Ideal para agir como espessante, produzindo viscosidade nas preparações, como estabilizante ou aglutinante, age dando cremosidade aos líquidos, quando aplicado. Quando utilizado na Pasta Americana contribui na elasticidade e rápida secagem, podendo também ser dissolvido em água formando uma cola para aplicação de bolos e doces em geral. Validade: 36 meses
Corantes Alimentícios
Corante em gel concentrado, desenvolvido para conferir cores intensas às coberturas como chantilly, glace, pasta de açúcar. Sua alta concentração permite atingir a tonalidade desejada utilizando uma menor quantidade e evitando assim, uma desestabilidade nas suas propriedades. O diferencial do Fortgel Fine Line: não amarga e nem desbota.
Corantes Alimentícios
Corante em gel concentrado, desenvolvido para conferir cores intensas às coberturas como chantilly, glace, pasta de açúcar. Sua alta concentração permite atingir a tonalidade desejada utilizando uma menor quantidade e evitando assim, uma desestabilidade nas suas propriedades. O diferencial do Fortgel Fine Line: não amarga e nem desbota.
Corantes Alimentícios
Corante em gel concentrado, desenvolvido para conferir cores intensas às coberturas como chantilly, glace, pasta de açúcar. Sua alta concentração permite atingir a tonalidade desejada utilizando uma menor quantidade e evitando assim, uma desestabilidade nas suas propriedades. O diferencial do Fortgel Fine Line: não amarga e nem desbota.
Corantes Alimentícios
Corante em gel concentrado, desenvolvido para conferir cores intensas às coberturas como chantilly, glace, pasta de açúcar. Sua alta concentração permite atingir a tonalidade desejada utilizando uma menor quantidade e evitando assim, uma desestabilidade nas suas propriedades. O diferencial do Fortgel Fine Line: não amarga e nem desbota.
Corantes Alimentícios
Corante em gel concentrado, desenvolvido para conferir cores intensas às coberturas como chantilly, glace, pasta de açúcar. Sua alta concentração permite atingir a tonalidade desejada utilizando uma menor quantidade e evitando assim, uma desestabilidade nas suas propriedades. O diferencial do Fortgel Fine Line: não amarga e nem desbota.
Corantes Alimentícios
Corante em gel concentrado, desenvolvido para conferir cores intensas às coberturas como chantilly, glace, pasta de açúcar. Sua alta concentração permite atingir a tonalidade desejada utilizando uma menor quantidade e evitando assim, uma desestabilidade nas suas propriedades. O diferencial do Fortgel Fine Line: não amarga e nem desbota.